Parution – Society hors-série décembre 2017

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La fac qui voulait nourrir le monde. Champions des serres géantes et des cultures hors sol, les Pays-Bas sont le deuxième plus gros exportateur mondial de produits alimentaires. Et cela en grande partie grâce à Wageningen, l’université des prochaines révolutions agricoles.

Ce reportage de 4 pages est né de deux séjours aux Pays-Bas le mois dernier. Il offre une rencontre avec les doctorants et chercheurs les plus étonnants, une réflexion sur leurs travaux, une observation de leur application dans l’industrie agro-alimentaire.
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