Nouvelle parution Okapi ! Expliquer une crise laitière, l’avenir d’une filière, les enjeux de la concurrence mondiale, les Gaec, les coopératives, le rôle de l’Etat, de l’Europe et des distributeurs à de jeunes ados n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît. Et ça rend le travail encore plus stimulant.
